9月23日，第六届世界奶羊产业发展大会暨乡村振兴论坛在云南省石林彝族自治县开幕。大会以“羊乳健康中国 奶羊振兴乡村”为主题，来自国内外的行业组织代表、专家学者、企业家等参会。
石林圭山山羊。
世界奶羊产业发展大会作为国际性行业交流平台，是全球奶羊产业技术交流、成果转化、资源对接的重要窗口。会议期间，中外专家围绕奶山羊种业创新、健康养殖、羊乳营养与功能产品开发、智能装备与绿色生产等展开交流，覆盖从种质资源保护、良种繁育到精深加工的全产业链关键环节。
会上发布了一批产业成果，包括种羊基因组育种值评分系统、正大吨产奶山羊新品种核心群选育成果、智能化羊乳加工厂建设投产等。会上还举行了世界高原奶山羊产业示范基地、世界高原羊奶加工样板工厂授牌。
世界奶羊产业发展大会首次落地云南石林。作为云南省奶羊产业传统优势区域，石林拥有国家级畜禽遗传资源圭山山羊，是西南地区优质奶山羊核心养殖基地。圭山山羊饲养史已有2800多年，位列云南六大名羊之首，也是全国唯一乳肉兼用地方山羊品种，2025年正式列入国家级畜禽遗传资源保护名录。石林拥有“圭山山羊”“石林乳饼”两项国家地理标志产品；2023年跻身全国奶山羊养殖基地县20强，位列第5名。2025年，全县山羊存栏15.55万只，鲜奶年产量1.44万吨，乳饼年产量1.5万吨，产值突破2.1亿元。
石林圭山山羊。
石林县将奶制品产业纳入全县“4+N”产业链发展体系，推进招商引资和项目建设。2026年，羊小贝乳业乳品加工项目竣工投产，日处理鲜奶300吨，直接带动5000余户养殖户增收。下一步，当地将依托资源和品牌优势，推进奶羊养殖、乳制品深加工、包装材料等配套项目建设，构建“良种繁育—生态养殖—乳品加工—冷链物流—品牌营销”全链条产业体系。
本次大会搭建起产学研对接、政企合作桥梁。多项育种、加工成果发布，国际交流与产学研对接同步展开，为全球奶羊产业高质量发展提供了合作平台。(蒋乐、朱江 文/图)
来源：石林县融媒体中心
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